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‍ ‍ 1.香菇的種類和特點香菇是一種常見的食用菌類，具有鮮美的味道和豐富的營養價值，被廣泛應用於烹飪中。根據不同的生長環境，香菇可以分爲木耳菇、草菇、秀珍菇等多箇品種，其中味道最好、口感最佳的是產自福建、浙江等地的優質香菇。2.挑選優質香菇的方... ‍ ‍